Mon poké bowl (vegan)
Mon premier poke bowl c’était à Barcelona, près de la mer, et je l’avais choisi chez Poke Maoli (j’en veux un à Bordeaux !!!). Le poke n’est pas vraiment une recette, plutôt un assemblage parfait pour...
View ArticleTenzaru Udon – udon et tempura de légumes
Envie de manger japonais tout le temps. Ce sont des phases comme ça, un coup thaï à tous les repas, un coup indian-maniac, en ce moment c’est japonais. Et cette recette, c’est à cause de Piment Oiseau,...
View ArticleNems végétariens
Les nems, c’est la vie. Les nems sont toujours mon péché mignon, même après des années de végétarisme… Pas évident de trouver des nems végés dans les restos, alors c’est évidemment une des premières...
View ArticleAccras de légumes
Je sais ce que vous allez dire… il fallait que nous soyons tous confinés au moins 5 semaines pour prendre le chemin de ce blog ! J’espère que vous allez bien. J’espère que vous gardez le moral. Vous...
View ArticleDaal de pois cassés
Une recette rapide en ce 39ème jour de confinement. Vous connaissez déjà ma passion pour la cuisine indienne, passion que j’ai pu assouvir plein pot lors mon voyage dans le Tamil Nadu l’été dernier....
View ArticleWings de chou-fleur : les nuggets de chou-fleur 2.0
Hey bonjour petit lecteur chouchou. Non plus rien ne m’arrête et me revoilà déjà. J’ai découvert que j’avais sans doute des tendances à l’hyperactivité (hahaha le scoop), là c’est la surchauffe les...
View ArticleGâteau moelleux pommes, amandes et rhum
Un deuxième confinement. Une rentrée scolaire chaotique. Mon vélo Nimbus 2000 qui a les roues qui le démangent déjà, à force de ne pouvoir faire que des mini-balades à tourner en rond à moins d’un...
View ArticleGratin d’aubergines à l’écrasée de pommes de terre
J’ai fait à manger pour des gens que j’aime, cet été. Ce n’est pas toujours facile de montrer aux gens qu’on les aime, au delà du fait de leur dire (ce qui, parfois n’est pas toujours simple non plus…...
View ArticleGua Bao au tofu mariné
Alors ça. Je n’ai rien besoin de dire, les photos parlent d’elles-mêmes non ? Voilà. Je vous envoie ces gua bao, du plaisir et plein d’énergie bien solaire, en espérant que cela puisse vous aider à...
View ArticleSoupe d’hiver aigre douce aux ravioles et nouilles de blé
Vous allez voir, c’est une recette pour deux personnes. Héééé oui, la vie passe, le temps file, les cheveux blancs subrepticement viennent se faufiler derrière vos branches de lunettes (que vous ne...
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